Vooral tortilla, bonen, maïs en diverse sauzen (salsa) worden vaak gebruikt voor de bereiding van diverse traditionele gerechten. Als dessert kunt u genieten van een zoete pudding en uw kinderen houden zeker van een Paleta de aqua (Mexicaanse ijslolly). Als u aan een drankje moet denken is het natuurlijk de tequila, een brandewijn die is gemaakt van gefermenteerde agave sap, nauw verwant aan de tequila is de mescal. Daarnaast wordt het Mexicaanse bier zoals Sol of Corona vaak gedronken. Als niet drinker nam ik vaak een Agua Fresca, een mengsel van water en vruchtensap.